秋季吃水果需要謹(jǐn)慎

正是秋果源源上市的時(shí)候，品種繁多，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu)，人人想先嘗為快。但吃秋果并非多多益善，如過食或暴食亦會(huì)致病，大家在“大飽口福”時(shí)切莫輕視。

專家說：“夏天吃西瓜是消暑的，在特別炎熱的時(shí)候，有的人一天甚至要吃幾個(gè);進(jìn)入秋天后如果吃多了，很容易發(fā)生嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀，這意味著你的腸胃已經(jīng)有所損傷。因?yàn)椋锾烊说钠⑽复蠖嗵幱谔撊鯛顟B(tài)，加之天氣轉(zhuǎn)涼，吃多了陰寒性質(zhì)的瓜果，腸胃自然會(huì)不舒服。”

另外，下列秋季水果也需要謹(jǐn)慎：

1、蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。

2、梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高，過食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。

秋季水果

3、柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患“橘黃癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。

4、柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。

5、石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。

6、菱角、荸薺：許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。

7、板栗：含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但板栗堅(jiān)實(shí)，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食;有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。